Ensaladilla de langostinos y surimi
19/04/2015Tarta de flan y frutas
19/04/2015
INGREDIENTES
- 1 cebolla
- 4 lonchas de jamón curado
- 2 vasos de cerveza
- 2 naranjas
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de harina
- Aceite
- Sal
ELABORACIÓN DE CHULETAS A LA CERVEZA
- Cuece las patatas.
- Asa las cebollitas a 180ºC con un poco de aceite.
- Sazonar las chuletas con sal y pimentón. Enharinar y dorar en sartén por los dos lados. Retirar y reservar.
- En la misma sartén pochar la cebolla picada y el jamón cortado en dados. Una vez tierna la cebolla, añadir la cerveza y el zumo de naranja, sazonar, y echar chuletas, las patatas y cebollitas.
- Dejar cocer a fuego medio 10 minutos. Servir la chuleta salseada y guarnecida con las patatas y cebollitas.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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