Costillas asadas en fuente de barro
Costillas asadas en fuente de barro con cerveza y limón
18/02/2017
Buñuelos de viento
Buñuelos de viento
20/02/2017
Carrilleras de cerdo ibérico

INGREDIENTES (para 2 personas)

  • 500 g de carrileras ibéricas de cerdo
  • 5 dientes de ajo
  • 80 g de puerro (picado)
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 1 vaso medidor de vino
  • 1/2 vaso medidor de agua
  • 2 gurumelos medianos
  • Sal
  • Pimienta negra

ELABORACIÓN DE CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO CON GURUMELOS

  • Vertemos el aceite en la cubeta, elegimos menú plancha, añadimos los ajos enteros, una vez rehogados lo reservamos, mismo menú y aceite sellamos la carne, añadimos el puerro, gurumelos, ajos reservados salpimentamos, añadimos vino y dejamos unos minutos para que evapore el alcohol, añadimos el agua, cancelamos menú, elegimos menú turbo alta presión temperatura predeterminada 15 minutos y listo.
  • En Olla GM D: seguimos los mismos pasos de los modelos anteriores pero elegimos menú cocina alta presión 20 minutos y listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 16 – 2 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

1 Comment

  1. […] entrada Carrilleras de cerdo ibérico con gurumelos aparece primero en […]

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: