Canapés ahumados

INGREDIENTES

• 2 paquetes de panecillos para canapés
• 2 bandejas de salmón ahumado
• 2 bandejas de trucha ahumada
• 2 o 3 latas de anchoas
• 1 tarrito de sucedaneo de caviar
• Mahonesa
• 1 tomate
• Aceitunas sin hueso
• Tomillo

ELABORACIÓN

• Canapés de salmón y trucha: Untamos los panecillos de mahonesa y cortamos el salmón y la trucha en trocitos no muy grandes y los ponemos por encima como un pañuelo, echamos un poquito de tomillo por encima de algunos.
• Canapés de anchoa: Untamos los panecillos de mahonesa, cortamos en rodajas los tomates y ponemos una rodaja encima de cada panecillo, ponemos una anchoa encima y una aceituna.
• Canapés de “caviar”: Untamos los panecillos de mahonesa y untamos por encima un poquito de “caviar”.
• Presentamos los canapés variados en varias bandejas con unos pocos de cada uno y los ponemos a lo largo de la mesa.

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