Día 45: Régimen de gimnasio
17/11/2013
Hamburguesas caseras con verdura
17/11/2013

INGREDIENTES

  • Carne picada de wagyu (ternera de Kobe)
  • Cebolleta y ajo blanqueado
  • Jengibre en polvo
  • Cebollino picado
  • Bollos de pan
  • Teja de queso
  • Rebanadas de pan con tomillo, sésamo y azafrán
  • Salsa de soja

ELABORACIÓN

  • Mezclamos la carne picada con la cebolleta y el ajo blanqueados, una pizca de cebollino picado, una pizca de sal y otra de pimienta. Amasamos bien y formamos las hamburguesas.
  • Las cocinamos brevemente en una sartén con una cucharada de aceite y las servimos.
  • La hamburguesa grande la servimos en un bollito de pan de hamburguesa con unas hojas de lechuga y unos gajos de tomate cherry y las hamburguesas pequeñas sobre las rebanadas de pan (con tomillo, sésamo y azafrán) y la teja de queso.
  • Finalmente, para darles un toque más oriental, las regamos con unas gotas de salsa de soja (mejor japonesa).

1 Comment

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: