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INGREDIENTES

  • 200 g de arroz
  • 400 g de conejo
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 5 alcachofas
  • Tomate triturado
  • Azafrán
  • Tomillo
  • Caldo de verduras
  • Aceite

ELABORACIÓN DE ARROZ CON CONEJO Y ALCACHOFAS

  • Freímos el conejo con un poco de aceite y reservamos.
  • En la misma cazuela echamos el ajo y cebolla picada, cuando estén pochadas añadimos el tomate, un poco de azafrán y tomillo, cubrimos con el caldo de verduras y cocemos junto con el conejo, echamos el arroz y las alcachofas y lo dejamos 20 minutos.
  • Servir caliente.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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