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Arroz con conejo y alcachofas
18/06/2015
aguacate salmón gambas
Aguacate con salmón y gambas
18/06/2015
salmón plancha ñoquis

INGREDIENTES

  • Una rodaja de salmón por persona
  • Un pimiento verde
  • Mantequilla
  • Ñoquis
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Cilantro

ELABORACIÓN DE SALMÓN A LA PLANCHA CON ÑOQUIS

  • Salpimentar las rodajas de salmón.
  • Picar muy fino el cilantro y espolvorearlo por el salmón.
  • Poner en una sartén una gota de aceite y hacer el salmón.
  • Cortar el pimiento en finas rodajas. Poner un poco de mantequilla en la sartén y hacer el pimiento. Dejar que se haga bien.
  • Se cuecen los ñoquis. Poner en un recipiente abundante agua y dejarla cocer. Cuando esté hirviendo añadir los ñoquis. Irán al fondo. Habrá que sacarlos del agua cuando floten. (Ayudarse de una espumadera).
  • Montar el plato.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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