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Pan de carne sin carne
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09/09/2016
Tarta de stracciatella
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09/09/2016
Arroz con conejo

INGREDIENTES

  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 1 vaso de arroz
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • Tomillo
  • Laurel
  • 3 vasos de caldo de cocido
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1,800 g de conejo
  • Colorante
  • 2 dientes de ajos

ELABORACIÓN DE ARROZ CON CONEJO

  • En una paellera, poner aceite de oliva, salpimentar el conejo y dorar con los dientes de ajos, tomillo, laurel y pimentón.
  • Cuando este casi dorado, poner pimiento verde y rojo, dejar unos minutos, añadir la cebolla y dejar que poche, poner vino blanco.
  • Dejar reducir, ponemos sal al gusto y el caldo, dejar que hierva y añadir el arroz, lo dejamos 20 minutos y listo.
  • Dejar reposar antes de servir.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 29 – 8 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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