INGREDIENTES
- 200 g de arroz
- 400 g de conejo
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 5 alcachofas
- Tomate triturado
- Azafrán
- Tomillo
- Caldo de verduras
- Aceite
ELABORACIÓN DE ARROZ CON CONEJO Y ALCACHOFAS
- Freímos el conejo con un poco de aceite y reservamos.
- En la misma cazuela echamos el ajo y cebolla picada, cuando estén pochadas añadimos el tomate, un poco de azafrán y tomillo, cubrimos con el caldo de verduras y cocemos junto con el conejo, echamos el arroz y las alcachofas y lo dejamos 20 minutos.
- Servir caliente.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
