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Baklava (pastel turco)
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Tortilla de patatas express
Tortilla de patatas express
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Albóndigas de bacon

INGREDIENTES

  • 500 g de carne picada (la que más os guste)
  • 100 g de bacon a taquitos pequeños
  • 3 huevos medianos
  • 1 cucharada sopera de queso crema
  • 2 puñados de pan rallado
  • Ajo en polvo
  • Perejil
  • Sal
  • 1 tomate pequeño
  • 1/2 cebolla pequeña
  • Para la salsa de atún:
    • 200 ml de leche evaporada
    • 1 lata de atún escurrida de su aceite
    • 1 cebolla pequeña
    • Sal

ELABORACIÓN DE ALBÓNDIGAS DE BACON EN SALSA DE ATÚN

  • Primeramente aliñamos la masa de albóndigas con los ingredientes que os he puesto. Deberá estar en el frigo mínimo 12 horas (todo un día tendrán mayor sabor).
  • En la cubeta de nuestra olla, añadimos aceite de oliva o cualquiera que os guste para freír, programamos menú freir.
  • Vamos haciendo albóndigas y friendo en la olla. Una vez fritas reservamos. Dejamos un poco de ese aceite en la cubeta y añadimos la cebolla picada y dejamos hacer en menú plancha.
  • Añadimos la leche evaporada y el atún. Dejamos hacer un par de minutos y añadimos las albóndigas, sin cerrar la olla dejamos hacer unos minutos, hasta que veamos qué la salsa empieza a espesar. Servir directamente, que se enfría!

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 27 – 6 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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