Galletas de Oreo
01/04/2015Pizza vegetariana
01/04/2015
INGREDIENTES
- Un solomillo de cerdo
- Una rama de perejil
- 4 dientes de ajo
- Aceite
- Vino blanco
- Un vaso de vino de Pedro Ximénez
- Dos rodajas de piña en su jugo
- Jugo de la piña
- 1 cucharada de harina
- Dos cucharadas de aceite
- Sal
- Pimienta negra molida
ELABORACIÓN DE SOLOMILLO CON SALSA DE PEDRO XIMENEZ Y PIÑA
- Se prepara un majado con los dientes de ajo y el perejil bien picado junto con un poco de aceite. Se salpimienta el solomillo y se le pinta con el majado. Se le pone en una bandeja para ponerlo al horno.
- Se mete al horno previamente calentado a 200º, y se le deja unos 10 minutos.
- En una sartén se ponen las dos cucharadas de aceite y cuando está bien caliente se añade la harina y se remueve hasta que no quede ningún grumo.
- Se añade el vino, se remueve un poco y se deja reducir durante unos 10 minutos.
- Se añade la piña. Si se quiere más líquido se le añade el jugo de la piña, y si se quiere más espeso se añade el jugo junto con un poco de harina previamente disuelta en él. Se deja cocer para que la harina se haga.
- Se bate la salsa con la batidora.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 31 – 3 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
18 Comments
Antonio Osma Raez liked this on Facebook.
Maria Jose Perez Valero liked this on Facebook.
Manoli Maestro liked this on Facebook.
Maria Jose Díaz Martínez liked this on Facebook.
Julio Naveira Sutil liked this on Facebook.
elbullirdeagus.com liked this on Facebook.
Angela Martin Martin liked this on Facebook.
Olinda Oliveira liked this on Facebook.
Carmen Molina liked this on Facebook.
Rosa Ruiz liked this on Facebook.
Hortensia Gancedo Bañado liked this on Facebook.
Elena García Castillo liked this on Facebook.
Gaby Yacante liked this on Facebook.
Chony Garcia Dominguez liked this on Facebook.
Francisco Chacon liked this on Facebook.
Mariam Rodríguez Mateos liked this on Facebook.
Julie Fdez liked this on Facebook.
Templario Gris liked this on Facebook.