Día 50: Régimen de gimnasio
22/11/2013
Hamburguesas de hongos
22/11/2013

INGREDIENTES

  • 300 g de gambas peladas
  • Dos latas de almejas
  • Dos pimientos rojos asados
  • Dos huevos
  • Dos cucharadas de pan rallado con perejil
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • Salsa de tomate  frito
  • Sal

ELABORACIÓN

  • Picar las gambas finamente en un bol, acto seguido, añadir las almejas enteras. Para conseguir que compacte añadimos el pan rallado, huevos, pimientos picados en dados y sal.
  • Trabajar todo con una cuchara de madera hasta conseguir una mezcla homogénea. Se forman las hamburguesas se hacen a la plancha. Servir con salsa de tomate.

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