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Día 6: Régimen sírope de arce
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Natillas de zumo de frutas
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Esta receta es apta para niños con alergia a la proteína de la leche

Ingredientes:

  • 250 gr de zanahorias peladas
  • 125 ml de aceite de oliva
  • 200gr de azúcar
  • 200gr de harina
  • Levadura 7g (lo que es un sobre entero de la panadero o medio sobre de la química)
  • 4 huevos

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Preparación:

  • Pasar la zanahoria con el aceite por la batidora para hacer una especie de masa lo más fina que se pueda.
  • En otro cuenco batir los huevos, añadir el azúcar y mezclarlo bien.
  • Juntar estas dos cosas, seguir revolviendo y añadir la harina y la levadura.
  • Remover hasta tener una masa homogénea.
  • Por último pasar a un molde engrasado para que no se pegue.
  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Hornear durante 30 minutos.
Consejos
  • Para saber si el bizcocho esta listo, basta con clavar un cuchillo o un palo en el centro y si sale seco, ya está.

1 Comment

  1. maxi dice:

    Muy buenoo!!!!
    …y además no sabe a zanahoria pero le da una textura muy rica. Yo le he hecho pero le incremente una cucharada de canela.
    Lo recomiendo.

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