INGREDIENTES
- 6 Rebanadas de pan bimbo
- 6 lonchas de jamón York
- 12 lonchas de queso
- ½ vaso de leche
- 2 huevos
- Nuez moscada
- Pimienta negra
- Aceite de girasol
- Sal
ELABORACIÓN
- Aromatizamos la leche. En una cazuela pequeña ponemos la leche con un poco de nuez moscada, un poco de pimienta negra molida y una pizca de sal. Dejamos que se caliente
- En un bol se baten los dos huevos y lo mezclo con la leche aromatizada. Sin dejar que lo cuaje.
- Se montan las torrijas. Hacemos sándwiches con el pan, una loncha de queso, una de jamón york y otra de queso (sin dejar que sobresalga nada), y encima otra rebanada de pan. Se cortan en cuatro trozos.
- Empapamos los mini sándwiches, los apretamos y los volvemos a empapar y dejamos que escurran.
- Los freimos en aceite abundante y muy caliente.
- Se adorna con nuez moscada.