lomo manzana
Lomo con manzana
08/04/2015
entrecot costra patata vitolette queso guarnición pera
Entrecot con costra de patata vitelotte y queso con guarnición de pera
08/04/2015
torrijas chocolate

INGREDIENTES

  • 50 g de chocolate negro para fundir
  • 150 ml de leche
  • 1 huevo
  • 8 rebanadas gruesas de pan
  • Aceite (de girasol) para freír
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 40 g de azúcar glass
  • Para decorar:
    • Canela en rama
    • Cerezas en almíbar

ELABORACIÓN DE TORRIJAS DE CHOCOLATE

  • Trocear el chocolate y ponerlo en un cuenco, con la leche. Calentarlo a fuego suave, removiendo, hasta que el chocolate se funda. Dejar que se entibie.
  • Mientras tanto, batir el huevo en un cuenco grande e incorporar la leche chocolateada. Bañar el pan en la leche con chocolate.

Torrijas de chocolate (2)

  • Calentar el aceite en una sartén y freír las torrijas unos 2-3 minutos, hasta que estén crujientes, dándoles la vuelta una vez.

Torrijas de chocolate

  • Sacarlas y ponerlas en papel absorbente para que se vaya el exceso de grasa.
  • Mezclar la canela con el azúcar y espolvorear las torrijas.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 7 – 4 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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