Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
trigo
Trigo
28/10/2018
tarta de higos
Tarta de higos y aceite de oliva virgen extra
28/10/2018
tempura de manzana

INGREDIENTES

  • Manzana
  • Preparado para rebozar sin huevo (tempura)
  • Agua fría
  • Un chorrito de vainilla
  • 1/2 cucharada sopera de azúcar
  • Aceite (abundante para freír)
  • Azúcar extra para el caramelo

ELABORACIÓN DE TEMPURA DE MANZANA CON CARAMELO CROCANTE

  • Lavar bien la manzana. Antes de pelarla, quitarle el corazón con un cuchillo de punta fina (tener cuidado para que no se rompa por la mitad). Luego pelar la manzana y cortar rodajas de más o menos medio centímetro de espesor.
  • En un bol pequeño, colocar un poco del preparado para la tempura, la media cucharada sopera de azúcar y un chorrito de vainilla, agregar poco a poco el agua fría y mezclar todo muy bien (tiene que estar cremoso, ni muy líquido ni muy espeso).
  • En una sartén pequeña o cacerolita, calentar suficiente aceite. Una vez que el aceite está bien caliente, pasar las rodajas de manzana por el preparado y freír de ambos lados hasta que estén bien doradas. Escurrir en papel absorbente de cocina.
  • Preparar el caramelo con un poco de azúcar y rociar por encima de las manzanas fritas. Servir calentitas!

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 22 – 10 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: