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fideua
Fideua
30/08/2017
pan con pasas
Pan con pasas
30/08/2017
tarta de queso fría

INGREDIENTES

  • 500 ml de nata
  • 500 ml de queso crema
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas soperas de gelatina de limón
  • 1 sobre de gelatina de frambuesa
  • 3/4 de paquete de galletas trituradas
  • Un poco de mantequilla fundida
  • 1 cucharada de leche

ELABORACIÓN DE TARTA DE QUESO FRÍA

  • Se bate el queso, el azúcar, se deshace la gelatina de limón en un poquito de agua caliente al micro, se hidrata las laminas en agua fría unos minutos, se disuelve con la de limón y se echa al queso bien batido.
  • Aparte se monta la nata y se junta con movimientos envolventes al queso, en un molde tendremos una base hecha con galletas, mantequilla y la cucharada de leche.
  • Cuando este bien asentada le ponemos la mezcla y al frigo unas 2 horas como mínimo.
  • Hacemos la gelatina como diga las instrucciones, poniéndole algo menos de agua para que sea mas consistente, cuando haya enfriado un poco tibia ponemos un cucharon boca abajo sobre la tarta y con cuidado vamos echando la gelatina, ahora al frigo hasta que cuaje mejor unas 5 horas o para el día siguiente.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 25 – 7 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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