Roscón de Reyes con trufa
25/11/2013Volovanes de morcilla y hongos
25/11/2013
INGREDIENTES
- 180 g de chocolate blanco para postres
- 150 ml de leche
- 32 galletas rectangulares
- 150 g de mermelada de fresa
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Para decorar:
- Onzas de chocolate negro
- Frutos rojos
- Hojas de menta
ELABORACIÓN
- Coge un molde rectangular (tipo corta pastas) y pon una capa de galletas en la base del molde. Úntalas con la leche y después con la mermelada de fresa. Coloca otra capa de galletas y repite el proceso hasta 6 veces. Termina con una capa de galletas.
- Funde el chocolate blanco al baño María. Añade una cucharada de aceite, mezcla y napa la tarta de galletas. Deja que se enfríe unas horas en el frigorífico. Desmolda.
- Funde el chocolate negro y salpica la superficie de la tarta con unos hilos. Adorna con unas hojas de menta y unos frutos rojos.
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