Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
magdalenas de chocolate con corazón de dulce de leche
Magdalenas de chocolate con corazón de dulce de leche
13/11/2017
flores de calabacín y hojaldre
Flores de calabacín y hojaldre
13/11/2017
tarta de cumpleaños

INGREDIENTES

  • Galletas rectangulares
  • 200 ml de batido de chocolate
  • Una tableta de chocolate negro de postre
  • 1/2 tableta de chocolate blanco de postre
  • 200 ml de nata 35% MG
  • 25 g de mantequiilla
  • Para la crema pastelera:
    • 500 ml de leche entera fresca
    • 3 yemas
    • 1 palo de canela
    • 2 cucharadas de maizena (40g)
    • 3 cucharadas de azúcar
  • Canela molida

ELABORACIÓN DE TARTA DE CUMPLEAÑOS DE GALLETAS Y CHOCOLATE

  • Lo primero hacemos la crema pastelera, calentamos la leche con el palo de canela, dejamos que hierva y apartamos tapado, mezclamos las yemas con el azúcar y la maizena, añadimos la leche colada, disolvemos y ponemos al fuego hasta espesar.
  • La tableta de chocolate negro la deshacemos con 150 ml de nata, una cucharadita de canela molida y la mantequilla. Ponemos el batido de chocolate en un plato hondo para ir mojando las galletas.
  • En una fuente honda rectangular, empezamos poniendo una capa de galletas mojadas en el batido, una capa de crema pastelera, capa de galletas, capa de chocolate y así hasta el borde de la fuente. Terminamos con galletas y capa de chocolate.
  • Deshacemos el chocolate blanco con los 50 ml restantes de la nata, lo ponemos por encima del chocolate negro, con una cucharadita pequeña en círculos pequeños y con un palito de madera, los mezclamos con cuidado para hacer los dibujos. Guardamos en el frigo unas horas, mejor un día entero.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 26 – 10 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: