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INGREDIENTES

  • 2 calabacines pequeños cortados en rodajas finas
  • 2 planchas de hojaldre fresco
  • 7 lonchas de jamón cocido grandes
  • 7 lonchas de queso tipo emmental
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta

ELABORACIÓN DE FLORES DE CALABACÍN Y HOJALDRE

  • A cada plancha se le hacen tres cortes, con lo que se divide en cuatro tiras iguales. Se coloca el calabacín a lo largo de la tira de hojaldre, dejando la mitad libre, se salpimienta, después se coloca encima el jamón cocido y arriba de éste el queso.
  • Se dobla la parte que queda libre hacia arriba, quedando cubierto la mitad del relleno y la otra mitad, queda fuera del hojaldre. Se enrolla y se coloca en la placa del horno. Se pinta con huevo y se cuece a 180°C durante 25 minutos. Listo para servir.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 27 – 10 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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