INGREDIENTES
- 500 g de pollo rostizado del día anterior
- 1/2 cebolla
- Sal
- 1 ajo
- 12 tortillas de maiz de bolsa
- 2 tazas de aceite
- 1/2 lechuga
- 1 tomate
- 2 tazas de crema
- 1/2 taza de leche
- Sal al gusto
ELABORACIÓN DE TACOS DE POLLO ROSTIZADO
- Troceamos el pollo rostizado.
- Si las tortillas están frías se ponen en la bolsa de ziper se cierra y se meten en el microondas hasta que estén bien blanditas.
- Ponemos a calentar aceite en una sartén a fuego medio.
- Mientras el aceite se caliente, sacamos las tortillas del microondas y las separamos unas de otras. Las rellenamos con un poco de pollo rostizado, las doblamos y las ponemos a dorar en el aceite caliente, vuelta y vuelta.
- Picamos la lechuga y el tomate.
- Por último, terminamos de preparar nuestros tacos, introduciendo la lechuga y el tomate junto con una cucharada de crema y sal al gusto.
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