Tacos de pollo rostizado

INGREDIENTES

• 500 g de pollo rostizado del día anterior
• 1/2 cebolla
• Sal
• 1 ajo
• 12 tortillas de maiz de bolsa
• 2 tazas de aceite
• 1/2 lechuga
• 1 tomate
• 2 tazas de crema
• 1/2 taza de leche
• Sal al gusto

ELABORACIÓN DE TACOS DE POLLO ROSTIZADO

• Troceamos el pollo rostizado.
• Si las tortillas están frías se ponen en la bolsa de ziper se cierra y se meten en el microondas hasta que estén bien blanditas.
• Ponemos a calentar aceite en una sartén a fuego medio.
• Mientras el aceite se caliente, sacamos las tortillas del microondas y las separamos unas de otras. Las rellenamos con un poco de pollo rostizado, las doblamos y las ponemos a dorar en el aceite caliente, vuelta y vuelta.
• Picamos la lechuga y el tomate.
• Por último, terminamos de preparar nuestros tacos, introduciendo la lechuga y el tomate junto con una cucharada de crema y sal al gusto.

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