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suquet de pollo

INGREDIENTES

  • Berenjena
  • Calabacín
  • Patata
  • Filete de pollo
  • Tomate frito
  • Sobrasada

ELABORACIÓN DE SUQUET DE POLLO

  • Cortamos en rodajas berenjena, calabacin y patata. Ponemos las rodajas de berenjena y calabacín a la plancha. Las rodajas de patata, las freímos. Reservamos.
  • Cortamos el filete de pollo y lo pondremos a la plancha. Reservamos.
  • Ahora vamos poniendo capas con las rodajas de las verduras y las patatas, en cada una de las capas pondremos el pollo y tomate frito. En la última de todas añadiremos sobrasada.
  • Lo he acompañado con fideos de arroz frito.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 27 – 5 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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