INGREDIENTES
- 150 g de chocolate negro (100 g de chocolate de cobertura y 50 g de chocolate negro mínimo 50%)
- 150 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 40 g de harina
- 3 huevos
- Ralladura de ½ naranja
- Sal
ELABORACIÓN
- En un bol derretir el chocolate y la mantequilla en el microondas (que se funda con el menor calor posible, sacándolo y dándolo vueltas y metiéndolo otra vez. Hacia la mitad incorporar el azúcar
- Batir los huevos añadirles la ralladura de naranja y añadir poco a poco al chocolate, dando bien de vueltas. Añadir la pizca de sal y la harina tamizada, remover que mezcla todo bien.
- Bañar unos moldes muy bien con mantequilla o margarina, llenar los moldes con la masa los ¾ del total del molde, taparlos co papel de aluminio y meter en el congelador durante 2 horas.
