Cañas fritas rellenas de crema pastelera de limón
09/12/2019Pastel alsaciano de queso
09/12/2019INGREDIENTES
- Secreto
- Sal
- Pimienta
- Cebolla
- 1 vaso de zumo de naranja natural
- 1 chorreón de vino blanco
- 1 pastilla de caldo
- Aceite
- Patatas
- Hierbas provenzales
- Harina para espesar la salsa
ELABORACIÓN DE SECRETO A LA NARANJA
- Cogemos el secreto lo salpimentamos y lo ponemos en una bandeja para el horno.
- Picamos cebolla, echamos un vaso de zumo de naranja natural, un chorreón de vino blanco, una pastilla de caldo y un poco de aceite. Metemos al horno, cuando lleve 30 minutos le damos la vuelta y dejamos otros 30 minutos.
- Mientras preparamos unas patatas, le ponemos sal, hierbas provenzales y aceite. Cuando tenemos la carne, metemos las patatas.
- Sacamos la carne y echamos la salsa con un poquito de harina en el vaso de la batidora y trituramos, lo ponemos un poco al fuego y le damos un hervor.
- Troceamos la carne y echamos la salsa.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 20 – 10 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com