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secreto a la naranja

INGREDIENTES

  • Secreto
  • Sal
  • Pimienta
  • Cebolla
  • 1 vaso de zumo de naranja natural
  • 1 chorreón de vino blanco
  • 1 pastilla de caldo
  • Aceite
  • Patatas
  • Hierbas provenzales
  • Harina para espesar la salsa

ELABORACIÓN DE SECRETO A LA NARANJA

  • Cogemos el secreto lo salpimentamos y lo ponemos en una bandeja para el horno.
  • Picamos cebolla, echamos un vaso de zumo de naranja natural, un chorreón de vino blanco, una pastilla de caldo y un poco de aceite. Metemos al horno, cuando lleve 30 minutos le damos la vuelta y dejamos otros 30 minutos.
  • Mientras preparamos unas patatas, le ponemos sal, hierbas provenzales y aceite. Cuando tenemos la carne, metemos las patatas.
  • Sacamos la carne y echamos la salsa con un poquito de harina en el vaso de la batidora y trituramos, lo ponemos un poco al fuego y le damos un hervor.
  • Troceamos la carne y echamos la salsa.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 20 – 10 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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