INGREDIENTES
- 1/2 de pollo asado frío
- 1 patata hervida
- 1/4 bolsa de lechuga
- 1/4 bolsa de canónigos
- 1/2 pimiento rojo o verde
- 1 tomate grande
- Sal
- Vinagre
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN
- Deshuesa el pollo y quítale la piel. Córtalo en tiras finas. Corta la patata en trozos medianos, el pimiento y el tomate en daditos y la lechuga en juliana. Quítale la parte del cabito que mantiene las hojas unidas de los canónigos.
- Junta todo en una ensaladera y condimenta a gusto. Si te gusta la cebolla o la cebolleta, le puedes poner que le va de maravilla cortada bien finita.
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