Salmón al horno con salsa fría de limón
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INGREDIENTES
- Lomos de salmón
- 1 limón (La piel rallada de medio, zumo de medio y rodajas para decorar)
- 1 diente de ajo
- Sal
- Pimienta
- 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra
- Un poco de perejil
ELABORACIÓN DE SALMÓN AL HORNO CON SALSA FRÍA DE LIMÓN
- Salpimentar los lomos de salmón, colocarlos en una bandeja de horno, rociarlos con un poco de aceite y un poco de zumo de limón, hornear con el horno previamente precalentado ,durante 15-18 mn a 180°C.
- Mientras preparamos la salsa fría de limón, en un vaso batidor ponemos el aceite, el zumo de limón, una pizca de sal y pimienta, el ajo y un poco de perejil, trituramos.
- Cuando el salmón esté listo, servimos regando con la salsa y decoramos con las rodajas de limón y un poco de perejil picado.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 17 – 1 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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