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INGREDIENTES

  • 500 – 600 g de salchichas de pollo, pavo o cerdo
  • 100 ml de vino blanco
  • 150 ml de caldo de carne
  • 80 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 pizca de sal
  • 2 pellizcos de orégano
  • 1 pizca de cayena
  • 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN DE SALCHICHAS BRAVAS

  • Cortamos las salchichas en trozos de bocado y las doramos en un chorrito de aceite. Reservamos.
  • En este mismo aceite, sofreímos la cebolla y los ajos muy picaditos. Cuando esté transparente, añadimos las salchichas y el pimentón. Damos un par de vueltas y agregamos el vino blanco. Dejamos que evapore unos 3 minutos destapado.
  • Agregamos ahora la maicena disuelta en el caldo frio, la cayena, la sal, orégano y removemos. Cocemos a fuego bajo – medio durante 5 minutos. Listas para servir.
  • Deliciosas. Acompañar con patatas fritas.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 7 – 9 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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