Rabo de toro al vino tinto
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13/05/2016
Huevo a baja temperatura
Huevo a baja temperatura con emulsión de espinacas
13/05/2016
Rosquillas con crema de queso

INGREDIENTES

  • 200 g de queso cremoso (Philadelphia o similar)
  • 150 g de azúcar
  • 50 ml de nata
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de azúcar avainillado
  • Ralladura de un limón maduro
  • 450 g de harina
  • 1 sobre de levadura (16 g)
  • Azúcar glass
  • Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN DE ROSQUILLAS CON CREMA DE QUESO

  • En un cuenco, ponemos todos los ingredientes excepto la harina y la levadura. Batimos bien para obtener una masa homogénea.
  • Vamos agregando, poco a poco, la harina mezclada con la levadura y sin dejar de mezcla hasta obtener una masa más o menos consistente.
  • Cogemos pequeñas porciones de masa y les damos forma de rosquillas.
  • Freímos las rosquillas, en abundante aceite caliente pero no demasiado, hasta que obtengan un color dorado. Retiramos y colocamos sobre papel absorbente.
  • Colocamos las rosquillas en una fuente y dejamos enfriar y luego espolvorear azúcar glass!!!!

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 11 – 5 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

1 Comment

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