INGREDIENTES
- 2 pechugas de pollo fileteadas
- Jamón york
- Queso en lonchas
- 1 huevo
- Pan rallado
- Para la ensalada de acompañamiento:
- Lechuga
- Tomate
- Aguacate
- Zanahoria
- Cebolleta
- Queso fresco
- Coctel de pepitas (calabaza, pipas, piñones, etc)
ELABORACIÓN DE ROLLITOS DE PECHUGA RELLENA
- Cogemos los filetes y los aplastamos un poco, ponemos el jamón york y el queso, enrollamos y los sujetamos con palillos.
- Se bate el huevo y los pasamos por el y luego por el pan rallado, los colocamos en una bandeja de horno y un poco de queso rallado por encima, al horno a 200°C una media hora.
- Emplatamos y servir con la ensalada. Y listo para comer.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 18 -10 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
