Falso canelón de aguacate, bacalao y pasas
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05/11/2014INGREDIENTES
- 1 lata de piña en su jugo
- 200 g de galletas sin gluten
- 2 huevos
- 60 g de azúcar
- 250 g de requesón o similar
ELABORACIÓN DE POSTRE DE PIÑA
- Escurra las rodajas de piña y aparte el líquido.
- Empape las galletas en el jugo de la piña y colóquelas en su molde.
- Separe las yemas de los huevos.
- Bátalas con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y añada el requesón.
- Bata las claras a punto de nieve e incorpórelas cuidadosamente.
- Ponga la crema sobre las galletas.
- Y decore con las rodajas de piña.
Imagen: Y tan flamenca
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Joer k bueno debe estar
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