INGREDIENTES
- 1 pechuga de pollo en dados
- 4 o 5 tomatitos cherry de colores
- Pimiento rojo
- Huevo cocido
- Cebolleta picada fina
- Pepinillos
- Aceitunas negras
ELABORACIÓN DE POLLO A LA VINAGRETA
- Salpimentamos los dados de pollo y los freímos, mientras vamos preparando la vinagreta, en un bol mezclamos la cebolleta, el huevo cocido y picado los tomatitos partidos al medio, las aceitunas y los pepinillos a trozos.
- Sacamos los dados y los dejamos escurrir sobre un plato con papel de cocina, luego los añadimos al bol.
- En otro bol echamos vinagre y un poco de sal y lo batimos bien, luego le añadimos el aceite, lo batimos otro poco y regamos con ello el preparado anterior, lo mezclamos todo para que coja bien el sabor y servir.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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