estrella de hojaldre
Estrella de hojaldre
27/06/2021
ensalada de verano con aderezo de mango
Ensalada de verano con aderezo de mango
27/06/2021

INGREDIENTES

  • Muslos de pollo deshuesados
  • Sal
  • Un chorro de salsa de soja
  • Almendras
  • Zanahoria
  • Cebolla
  • Calabacín
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • 1 cucharada de maizena
  • Un vaso de caldo de carne
  • 1 cucharadita de salsa de ostras

ELABORACIÓN DE POLLO CON ALMENDRAS

  • Yo he puesto muslos deshuesados. Troceamos el pollo, le ponemos sal y un buen chorreón de salsa de soja. Lo dejamos en la nevera media hora.
  • Partimos unas almendras, les doy un hervor para quitarle la piel. Picamos zanahoria, cebolla, calabacín, pimiento rojo y verde. Lo ponemos a sofreir.
  • Cuando lo tengamos, sacamos y reservamos. Tostamos un poco las almendras, echamos el pollo y lo sofreimos.
  • Ponemos un cucharada de maicena, un vaso de caldo y dejamos hervir. Echamos las almendras y la verdura, yo le he puesto una cucharadita de salsa de ostra.
  • Dejamos reducir un poco el caldo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 23 – 6 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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