INGREDIENTES
- Muslos de pollo deshuesados
- Sal
- Un chorro de salsa de soja
- Almendras
- Zanahoria
- Cebolla
- Calabacín
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- 1 cucharada de maizena
- Un vaso de caldo de carne
- 1 cucharadita de salsa de ostras
ELABORACIÓN DE POLLO CON ALMENDRAS
- Yo he puesto muslos deshuesados. Troceamos el pollo, le ponemos sal y un buen chorreón de salsa de soja. Lo dejamos en la nevera media hora.
- Partimos unas almendras, les doy un hervor para quitarle la piel. Picamos zanahoria, cebolla, calabacín, pimiento rojo y verde. Lo ponemos a sofreir.
- Cuando lo tengamos, sacamos y reservamos. Tostamos un poco las almendras, echamos el pollo y lo sofreimos.
- Ponemos un cucharada de maicena, un vaso de caldo y dejamos hervir. Echamos las almendras y la verdura, yo le he puesto una cucharadita de salsa de ostra.
- Dejamos reducir un poco el caldo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 23 – 6 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
