Pollo con almendras

INGREDIENTES

• Muslos de pollo deshuesados
• Sal
• Un chorro de salsa de soja
• Almendras
• Zanahoria
• Cebolla
• Calabacín
• Pimiento rojo
• Pimiento verde
• 1 cucharada de maizena
• Un vaso de caldo de carne
• 1 cucharadita de salsa de ostras

ELABORACIÓN DE POLLO CON ALMENDRAS

• Yo he puesto muslos deshuesados. Troceamos el pollo, le ponemos sal y un buen chorreón de salsa de soja. Lo dejamos en la nevera media hora.
• Partimos unas almendras, les doy un hervor para quitarle la piel. Picamos zanahoria, cebolla, calabacín, pimiento rojo y verde. Lo ponemos a sofreir.
• Cuando lo tengamos, sacamos y reservamos. Tostamos un poco las almendras, echamos el pollo y lo sofreimos.
• Ponemos un cucharada de maicena, un vaso de caldo y dejamos hervir. Echamos las almendras y la verdura, yo le he puesto una cucharadita de salsa de ostra.
• Dejamos reducir un poco el caldo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 23 – 6 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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