INGREDIENTES
- 4 pechugas de pollo
- 1 limón
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cucharadita de harina
- Aceite
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Pimienta
ELABORACIÓN DE POLLO AL LIMÓN
- En un cazo, disolver la harina en el vino y agregar la mitad del zumo del limón, el laurel, sal y pimienta. cocer a fuego suave unos minutos, sin dejar de remover hasta que la salsa espese ligeramente.
- Salpimentar las pechugas y rociarlas con el resto del zumo restante. Untarlas con un poco de aceite y asarlas a la plancha a fuego vivo durante 4 mInutos por cada lado.
- Retirar el pollo, salsearlo con la preparación anterior y servir caliente.
- Acompañar al gusto con champiñones, ensalada o unas patatas.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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