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INGREDIENTES
- 1 masa de pizza casera (receta de la web)
- 1 bola de queso mozzarella light
- 1 pimiento rojo
- 1 loncha gruesa de pollo trufado
- Unas cebolletas en vinagre
- Unos tomatitos cherry
- Salsa de tomate
- Orégano
- Pimienta
- Albahaca
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN DE PIZZA SAN VALENTIN
- Se extiende la masa en una superficie plana y con la ayuda de un cuchillo o molde, se recorta con forma de corazón (si se hace ya en la bandeja del horno, mucho mejor, para que quede la forma perfecta).
- Se pone una capa de salsa de tomate (si puede ser especial para pizzas que venden preparadas, mejor) y sobre ella, se recorta la bola de mozzarella en rodajas finas, distribuyendola por encima de la salsa de tomate.
- Con ayuda de un molde cortapastas con forma de corazón, cortaremos la loncha de pollo trufado y el pimiento rojo (limpio, lavado, quitado el pedúnculo y las semillas) en forma de corazoncitos y se distribuye por la superficie de la pizza.
- Las cebolletas se escurren y se pican y se ponen por encima y por los huecos libres de la pizza. Se cortan los tomatitos cherry y se hace de la misma forma.
- Se pone orégano y albahaca picada por encima, pimienta negra y un chorro de aceite de oliva. Se mete en el horno, previamente calentado a 200ºC, durante 15 – 20 minutos, bajando a 180ºC a la mitad del tiempo de cocción.
- Cuando se vea que está hecha se saca y se sirve.
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