Tazas de galleta con crema de chocolate
25/10/2016Tarta de manzana con coco y moscatel
25/10/2016INGREDIENTES
- 4 picantones
- 2 cebollas blancas dulces
- 3 dientes de ajo negro
- Una copa de brandy
- 2 zanahorias
- 1 vaso de zumo de mandarina
- Raspadura de una mandarina
- Un puñado de pasas de corinto
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Tomillo
- Cúrcuma
ELABORACIÓN DE PICANTONES EN SALSA DE MANDARINA
- Se doran los picantones en la sarten, previamente salpimentados y con la curcuma, que queden dorados, ya que se hacen enseguida.
- Donde doramos los picantones echamos la cebolla, ajo y zanahoria picadito y lo pochamos todo bien.
- Ponemos los picantones, le echamos la copa de brandy y el zumo de dos mandarinas y la ralladura de una de ellas.
- Cuando estén, ya sacamos los picantones, trituramos la salsa y echamos la pasas de corinto a que infusione con la salsa.
- Todo bien caliente, se echa la salsa por los picantones.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 9 -10 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com