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Puchero de cerdo
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25/09/2016
Pudin de higos
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26/09/2016
Pescado a la portuguesa

INGREDIENTES

  • 700 g de pescado de gallo
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 1 lata de guisantes pequeña
  • Pimentón dulce al gusto
  • Colorante
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 2 tazas de caldo de pescado
  • 2 papas en rodajas
  • Aceite de oliva
  • 2 huevos
  • Tomillo
  • Laurel
  • Pan rallado

ELABORACIÓN DE PESCADO A LA PORTUGUESA

  • En un caldero con aceite, picar el pimiento rojo y la cebolla, poner un poco de pimentón dulce al gusto, laurel, tomillo, ponemos al fuego lento.
  • Empanar el pescado y freír, lo apartamos, añadir los guisantes a la fritura, movemos un poco, añadir el vino blanco, dejar que reduzca, poner el caldo de pescado y las papas, dejar unos minutos.
  • Añadir el pescado, lo dejamos hasta que esten la papas cocidas y listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 10 – 9 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

1 Comment

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