Pudin de higos

INGREDIENTES

• 1/2 l de leche
• 1 palo de canela
• Ralladura de 1 limón
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 sobre de preparado de flan
• Caramelo casero
• Higos
• Bizcocho de soletilla

ELABORACIÓN DE PUDIN DE HIGOS

• Cocemos 1/2 l de leche (apartamos un poco) con un palo de canela, cáscara de limón y 4 cucharadas de azúcar.
• En el resto de la leche, disolvemos un sobre de preparado de flan. Colamos la leche caliente y añadimos el preparado. Hervimos hasta espesar.
• Hacemos caramelo en un molde de cristal. Colocamos rodajas de higos y apretamos. Vertemos el preparado y metemos por dentro trozos de soletillas. Meter a la nevera hasta que se cuaje. Desmoldar.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 10 – 9 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Imprimir receta o PDF