Paté de aceitunas negras y anchoas
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Crema fría de whisky
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INGREDIENTES

  • 175 g de queso manchego curado o semicurado
  • 175 g de queso azul
  • 200 g de queso de untar tipo Philadelphia
  • 150 g de leche evaporada
  • 12 nueces

ELABORACIÓN

  • Quitar la corteza a los quesos y trocearlos. Ponerlos en un vaso de batidora junto al queso tipo Philadelphia. Añadir la leche evaporada. Batir.
  • Añadir las nueces troceadas y remover.
  • Dejarlo de un día para otro, que estará con la textura adecuada y el sabor más pronunciado.

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