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cookies frutos rojos chocolate blanco
Cookies de frutos rojos y chocolate blanco
23/06/2015
pollo guisado setas
Pollo guisado con setas
23/06/2015
patatas costillas huevos

INGREDIENTES

  • 4 o 5 patatas grandecillas
  • 1 kg de costillas
  • 2 zanahorias
  • 1 chorizo
  • 2 ajos
  • Huevos (dependiendo de los comensales o al gusto)
  • Sal
  • Pimentón dulce
  • Aceite
  • Caldo de carne o agua

ELABORACIÓN DE PATATAS CON COSTILLAS Y HUEVO ESTRELLADO

  • Pelamos y troceamos las patatas, pelamos las zanahorias y partimos en rodajas.
  • En una cazuela echamos los ajos laminados y los ponemos al fuego, cuando empiezan a dorarse añadimos las patatas y las zanahorias y lo rehogamos bien, añadimos las costillas y el chorizo, seguimos rehogando otro rato, después añadimos el pimentón lo removemos y añadimos el agua o caldo de carne y lo salpimentamos y lo dejamos cocer hasta que este hecho, una vez que ya lo tenemos añadimos los huevos y dejamos se cuajen bien y listo.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook

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