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INGREDIENTES

  • 4 huevos
  • 1 yogur de piña
  • 2 vasos de yogur llenos de azúcar
  • 1 vaso de yogur lleno de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharada de margarina
  • 1 lata pequeña de piña (sin caldo)
  • Caramelo líquido
  • 1 vaso de yogur lleno de coco rallado

pastel de piña

ELABORACIÓN

  • Se pone en el fondo de un molde para microondas, caramelo líquido o sirope del sabor que mas nos guste.
  • Se baten con la batidora todos los ingredientes y se añaden al molde. Se introduce en el microondas, destapado, a máxima potencia durante 7 minutos y reposar 10 minutos.
  • Al terminar la cocción se vierte por encima al almíbar de la piña.
  • Adornar con un poco de coco rallado y mas rayas de sirope
  • Cuando este frío esparcir por encima el caldo de la piña.

 

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