INGREDIENTES
- 500 g de carne picada (cerdo, pollo, ternera, a gusto)
- 1 sobre de puré de patata (aunque a mí me gusta hacerlo natural quise gastar un sobre que tenía para hacer)
- 2 cucharadas soperas de verduras deshidratadas especiales para sopa
- Un poco de pimienta molida
- Tomate frito casero (la cantidad que deseéis)
- 4 lonchas de queso gouda
- Queso rallado cuatro quesos
- Mantequilla
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
ELABORACIÓN DE PASTEL DE CARNE Y PURÉ DE PATATAS
- Echamos un poco de aceite en la cubeta y ponemos menú plancha. Añadimos la carne picada y vamos añadiendo las verduras deshidratadas, la pimienta, un poco de sal y dejamos que se vaya friendo. Añadimos el tomate frito y pasados unos minutos cancelamos menú y reservamos.
- Hacemos el puré como ponga en las instrucciones (yo usé dos vasos de agua y dos de leche hirviendo con un poco de mantequilla, añadí el sobre de patata y mezclé hasta conseguir el puré).
- Si vais a gratinarlo en la olla ponéis en la base la carne picada, encima las lonchas de queso gouda, encima el puré extendido, bastante queso rallado y montoncitos de mantequilla encima para gratinar.
- Poner el cabezal a 190ºC unos 10 minutos y gratinar a gusto. En este caso yo usé el horno. Una vez terminado esperar unos cinco minutos para servir, está exquisito.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 19 – 2 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
