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Tosta tricolor de queso
01/06/2013
Fermentados
01/06/2013

Ingredientes:

  • 350 gr. de harina de fuerza.
  • 1 yogur natural.
  • una cucharada sopera de miel.
  • una cucharada de aceite de oliva.
  • 170 ml de leche semidesnatada.
  • una pizca de sal.
  • medio sobre de levadura de panadería.
  • una cucharada de postre de anís en grano.
  • un puñado de nueces picadas groseramente.

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Procedimiento:

  • Calentamos el anís con el aceite en el microondas, dejamos que tome gusto y que enfríe.
  • En la panificadora se ponen primero los líquidos por lo que yo batí ligeramente el yogur, con la leche, la pizca de sal, la miel y los anises con el aceite.
  • Ponemos todo esto dentro y agregamos la harina y la levadura.
  • Seleccionamos el programa pan dulce, y un poco antes de que termine el programa de amasado, agregamos las nueces picadas y dejamos que continúe su trabajo.
  • El resultado es un pan aromático y rico que untado con un poquito de mermelada y un buen café con leche hace un desayuno de lujo.

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