Ingredientes:
- 350 gr. de harina de fuerza.
- 1 yogur natural.
- una cucharada sopera de miel.
- una cucharada de aceite de oliva.
- 170 ml de leche semidesnatada.
- una pizca de sal.
- medio sobre de levadura de panadería.
- una cucharada de postre de anís en grano.
- un puñado de nueces picadas groseramente.
Procedimiento:
- Calentamos el anís con el aceite en el microondas, dejamos que tome gusto y que enfríe.
- En la panificadora se ponen primero los líquidos por lo que yo batí ligeramente el yogur, con la leche, la pizca de sal, la miel y los anises con el aceite.
- Ponemos todo esto dentro y agregamos la harina y la levadura.
- Seleccionamos el programa pan dulce, y un poco antes de que termine el programa de amasado, agregamos las nueces picadas y dejamos que continúe su trabajo.
- El resultado es un pan aromático y rico que untado con un poquito de mermelada y un buen café con leche hace un desayuno de lujo.
