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Merluza con salsa almendras

INGREDIENTES

  • 4 lomos de merluza
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Para la salsa de almendras:
    • 1 chalota
    • 1 diente de ajo
    • 90 g de almendra molida
    • 300 g de caldo de pescado
    • 100 g de nata para cocinar
    • 1 cucharada sopera de salsa de ostras
    • Una pizca de sal
    • Pimienta blanca molida
    • Aceite de oliva virgen extra
  • Otros ingredientes:
    • 3 dientes de ajo negro
    • 1 ramita de perejil
    • 2 cucharadas de grosellas

ELABORACIÓN DE MERLUZA CON SALSA DE ALMENDRAS

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 9 – 12 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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