Alcachofas con carne guisada al vino tinto
27/07/2015Mero a la marinera
27/07/2015
INGREDIENTES
- Cebolla
- Pimiento verde
- Ajo
- Sal
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Merluza
- Almejas
- Espárragos blancos
- Pimienta
- Guisantes
ELABORACIÓN DE MERLUZA EN SALSA CON ALMEJAS
- Hacemos sofrito a fuego medio, añadimos las almejas, esperamos que empiecen a abrir, añadimos el vino blanco
- A continuación ponemos los guisantes, dejamos hervir hata ponerse tiernos. Luego añadimos la merluza, probamos de sal y ponemos agua, dejamos cocer.
- Cuando este cocido añadimos los espárragos y dejamos hervir pero muy poco.
- Para terminar espolvoreamos con perejil muy picado y listo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 26 – 7 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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