Merluza con jamón

INGREDIENTES

• Merluza (preferiblemente un trozo entre la cola y la cabeza).
• Jamón en tacos.
• Mantequilla.
• Pan rallado.
• Perejil picado.
• Queso.

ELABORACIÓN

• Le quitamos la espina a la merluza.
• Llenarla con el jamón en tacos.
• Cubrir con mantequilla.
• Hacer una mezcla de pan rallado, perejil picado y queso.
• Poner encima de la mantequilla, de forma que quede toda la merluza bien impregnada.
• Meter al horno.

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