bolitas de bizcocho
Bolitas de bizcocho Red Velvet con cuore de nutella
04/04/2019
pencas de acelga
Pencas de acelga rellenas de jamón y queso
06/04/2019
mendiants

INGREDIENTES

  • 1 tableta de chocolate blanco
  • 1 tableta de chocolate negro
  • 1 tableta de chocolate con leche
  • Frutos secos (nueces ,almendras, avellanas)
  • Frutas escarchadas
  • Frutas confitadas

ELABORACIÓN DE MENDIANTS DE PROVENCE

  • Cortar en trocitos la fruta, se puede si queréis utilizar también enteros si son de pequeño tamaño.
  • Fundir cada clase de chocolate al baño maría (se hace al minuto). Atención, utilizar también al minuto, hay que trabajarlo rápido para que no endurezca.
  • Con una cuchara grande formar encima de un molde o mármol (yo los hice encima de papel de horno) con cada clase de chocolate, formas redondas de más o menos 6 cm de diámetro y 3 mm de espesor.
  • Poner encima presionando un poco los frutos secos o la fruta confitada, dejar unos minutos y ya están hechos. Repetir hasta que se terminan todos los ingredientes, dejamos enfriar a temperatura ambiente hasta que se endurezcan.
  • Se puede cambiar la forma de la base en corazones, estrellas o también hilos de chocolate que se cruzan formando un enrejado, a gusto de la imaginación de cada uno.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 29 – 3 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: