Galette de rois

INGREDIENTES

• 2 placas de hojaldre
• 125 g de almendra molida
• 80 g de azúcar
• 50 g de mantequilla
• 2 huevos

ELABORACIÓN DE GALETTE DE ROIS

• En un bol, ponemos la mantequilla en pomada y el azúcar, mezclamos con varillas, añadimos los huevos y mezclamos, añadimos la harina de almendra y mezclamos.
• Ponemos la crema en una de las placas de hojaldre sin llegar a los bordes, cubrir con la otra placa y hacer un cordón alrededor, le hacemos un orificio en el centro.
• Pintamos con huevo batido y rallamos la superficie con un tenedor, el horno precalentado a 200ºC hasta verlo dorado.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 7 – 1 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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