Tarta Napoleón
30/05/2016Tarta de cerezas con chocolate
30/05/2016
INGREDIENTES
- Para las magdalenas:
- 220 g de harina
- 200 g de huevos sin cascara
- 200 g de azúcar
- 200 g de aceite
- 50 g de zumo de limón
- 1 sobre de levadura
- Ralladura de un limón
- Una pizca de sal
- Para el merengue suizo:
- 4 claras
- 220 g de azúcar
- 300 g de mantequilla
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
ELABORACIÓN DE MAGDALENAS DE LIMÓN DECORADAS CON FLORES
- Para las magdalenas:
- Mezclamos los huevos, el azúcar, y el zumo hasta que la masa blanquee. Añadimos el aceite y volvemos a mezclar suavemente.
- Tamizamos todos los ingredientes secos (harina, sal y la levadura) y mezclamos suavemente a la mezcla anterior y por ultimo añadimos la ralladura de limón.
- Repartimos la masa en las capsulas y lo metemos en la nevera durante 30 minutos.
- Precalentamos el horno a 200ºC y horneamos durante 12 o 14 minutos.
- Para el merengue suizo:
- Ponemos al baño maría las claras y el azúcar, no dejamos de revolver y estarán cuando la temperatura llegue a 74ºC.
- Lo llevamos al bol de la batidora y montamos el merengue, cuando forme picos estará y añadimos la esencia de vainilla y la mantequilla y seguimos batiendo.
- Separamos el merengue en cuatro boles y ponemos los colores que queramos, colocamos la masa en las mangas y a decorar.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 28 – 5 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
