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Flan de pera y leche condensada con caramelo
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ternera rellena espárragos
Ternera rellena de espárragos
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INGREDIENTES

  • 350 g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 4 huevos medianos
  • 250 g de azúcar
  • Ralladura de un limón
  • 100 g de nata para cocinar o para montar
  • 250 g de aceite de girasol
  • Azúcar blanquilla para espolvorear por encima
  • Útiles:
    • Cápsulas para magdalenas (24 unidades)
    • 1 molde para magdalenas metálico

Magdalenas caseras (2)

ELABORACIÓN DE MAGDALENAS CASERAS

  • Tamiza la harina con la levadura.
  • Batir los huevos con el azúcar hasta que doble su volumen. Incorpora la ralladura de limón y batir de nuevo unos minutos. Añade la nata y el aceite de girasol y batir. Agrega la harina tamizada con la levadura. Mezclar suavemente hasta que todo este bien integrado.
  • Precalienta el horno a 230ºC, con calor arriba y abajo o ventilador.
  • Reparte la masa en moldes de papel, llenando hasta ¾ de su capacidad y deja reposar unos 10 minutos.
  • Espolvorea un poco de azúcar sobre la superficie de la masa y deja reposar unos minutos, mientras se termina de calentar el horno.
  • Introduce las magdalenas en el horno. Baja la temperatura a 210ºC y hornea entre 12-14 minutos hasta que estén doradas.

Magdalenas caseras

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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